FirazNiduzzi's Tales..

Hmmm..kali ni ibu nak cerita pasal apa yang Zarif makan untuk breakfast. Actually Zarif start makan masa umur 4 bln. Masa tu ibu bagi nestle brown rice cereal sampai la Zarif 7 bulan. Then Zarif makan Growell (produk Era Edar) tapi tak lama la..till 9 bulan..still ada lagi 1 tin Growell..kalau ibu buat pun, Zarif taknak makan..pastu zarif start makan roti or any kuih2 yang lembut..

Setiap hari sebelum ibu hantar zarif ke nurseri, ibu kene bekalkan breakfast n minum petang untuk zarif memandangan zarif still duk lam bilik 2. kalau zarif dah pindah bilik 3, semua makanan disediakan. So, antara breakfast yang ibu bekalkan ialah red bean bun, pau, cream roll, cheesy toast, oat with milk, nestum dewasa tu atau pun kuih faberet zarif, tepung pelita ( iu pun kadang-kadang je laa, kalau ibu sempat beli..). tapi skang zarif cam dah tak nak oat ngn nestum tu..so,ibu kene fikirkan menu lain la plak..sebab kesian zarif asyik2 roti ngn pau..hmm..ibu pun belek la majalah rasa n ibu jumpa resepi penkek.aha..dah jumpa satu menu..tapi ibu ubah sket resepi tu since kt lam fridge ada pisang yang tak abis2 dimakan. Jadi la penkek pisang versi ringkas. And this is the result..

Resepi nya…(sukatannya agak2 je ni..dapat la 4 keping-kalau guna skillet kecik)

1/2 cawan tepung gandum

1/2 cawan susu (susu segar ke, FM ke or kalau nk manis sket bancuhkan susu pekat)

1/2 cawan pisang (lenyek2kan)

sebiji telur

sket esen vanila

(pastu garam or gula tu suka hati la nk letak ke tak..)

--resepi asal ada butter cair n baking powder.

Caranya:

Pukul telur till kembang + esen + susu + tepung. gaul till rata. then masukkan pisang, gaul rata…goreng atas non stick pan.

--kalau nk hasilkan penkek yang cantik, blender je sampai gebu dan halus…tapi gambar tu versi malas, gaul asal boleh je..ataupun lagi best, beli je pre-mix batter, bancuh, goreng, siap…heheh..pasni ibu nk try pre-mix laa..